育てたルッコラをローストビーフの付け合せに！ モニター sayaさま
ベジユニで水耕栽培を始めたモニター sayaさんからご報告がありました。
５／７（水）種まき
ベジユニが届いたので さっそくルッコラの種まきをしました。
付属のコップに線まで水を入れ、種を入れました。
ゴマほどの小さな種です。
栽培できる穴は３つで、１箇所で１〜５株まで育てられるそうなので
３〜４株ずつ育てるつもりで１３粒くらいまきました。
発芽するまで楽しみに待ちます。
５／１３（火）６日目 植え付け
種まきをした翌日には、白い小さな芽が出ていました。
日ごとに伸びていって４日目にかわいい双葉が出ました。
芽が１cmくらいになったら植え付けをすると説明書に書いてあり、
６日目になって芽が１cm前後伸びてきたので植え付けをしました。
１３粒の種をまいて、発芽してよく成長している９〜１０個を
土ではなく、スポンジのようなもの（培地ポッド）に植えます。
１つの培地ポッドに３〜４つの芽を植え、トレイにセットしました。
トレイの水に溶液パック２袋を加えて培地ポッドをセットしました。
水の交換は１週間に１度。
いまはまだ小さい芽が今後どのくらいのスピードで成長するのか、
観察していくのが楽しみです
５／２７（火） ２０日目 培養液の交換（２回目）
先週よりも葉がしっかりして、ルッコラらしい見た目になってきました。
葉っぱは１つの株に６枚ほど出ています。
先日培養液を交換してから１週間たったので再び培養液を交換しました。
交換するときにポットを水からはずすのですが、
ポットの下から白い春雨のような根が もじゃもじゃと はみ出ています。
土に植えた時には根の様子は見ることができないので
根も見ることができる点は水耕栽培の魅力のひとつです。
たくさん水を吸うために、たくさん根っこを出していて生命力を感じます。
現在の水温は２６℃。 適温は２０〜２５℃とのことなのでちょっと高いですが
なんとか成長してくれています。
ルッコラは早くて１ヶ月ほどで収穫できるということなので
来週に向けてさらに成長が楽しみです。
６／４（水） ２８日目 培養液の交換（３回目）
先週よりさらに葉が茂り、ルッコラの香りもしてきました。
LEDの光だけなのに、緑が濃く葉も張りがありおいしそうです。
先日培養液を交換してから１週間たったので再び培養液を交換しました。
根は先週よりさらに もじゃもじゃになりました。
水が結構減っていて、たくさん水を吸っていることがわかります。
気がついた時には氷を入れて水温をさげるようにしていますが、
室温が高い部屋に置いているので水温も２８℃〜３０℃くらいになってしまいます。
でもなんとか順調に成長してくれているようです。
光を当てる時間は１日１２時間くらいで、
電源を入れ忘れた日が２日ほどあり、
留守にしていて丸１日以上付けっぱなしの日もありました。
光を当てる時間の推奨は１０〜１５時間となっていて
長時間当てすぎると苦くなるそうです。
我が家のルッコラ、味はどうでしょう。
この週末（種まきから３１日目）には収穫して食してみようと思っています。
６／７（土） ３１日目 収穫・食べる
いままでかわいがって育ててきたルッコラを、いよいよ収穫しました。
説明書をよく見たら、光をあてる時間の目安は１０時間となっていました。
我が家は１２時間くらい当てていたので、苦味が強くなっているかもしれません。
収穫は根元からハサミで切りました。
買ったものより青々して香りが強く感じます。
今回はローストビーフの付け合わせにするので香りが強い方が合います。
農薬も使っていないし虫も付いていないので洗う必要もなく、
採れたて新鮮なものをすぐに食べることができます。
ローストビーフは、朝食にはパンにのせて食べました。
ルッコラの味と香りが濃く、とってもおいしかったです。
こんなに簡単においしい野菜が育てられるなんて・・
次は何の種をまこうか、楽しみです。
種をセットしてスイッチを入れるだけで、様々な植物が元気に育ちます！
Living Gardenは野菜や草花も楽しめるので
おススメです。
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